今年7月份海南檳榔生果逐漸成熟上市以來，收購價格一路飆升，從最初的5元/斤迅速上漲，目前收購價已高達19元/斤，達到了歷史的最高收購價，不少業(yè)內(nèi)人士皆用“瘋狂”二字來形容。對此，業(yè)內(nèi)專家表示，今年以來海南檳榔生果價格不斷攀升較為反常，其根本原因在于市場供求關(guān)系的失衡，導(dǎo)致檳榔生果價格居高不下。專家提示，謹慎投資，防止造成新的虧損。

收購價創(chuàng)歷史新高，不少初加工企業(yè)不敢收購。

“去年這個時候，檳榔生果的收購價只有四五元一斤，今年檳榔生果一上市，短短半個月時間價格就迅速攀升，前幾天已經(jīng)漲至19元/斤，在往年都是沒有出現(xiàn)過的。”樂東尖峰鎮(zhèn)海南檳榔公社實業(yè)有限公司負責(zé)人劉聯(lián)已經(jīng)從事檳榔種植十余年，他告訴記者，目前園子已成熟的生果都已經(jīng)被搶購一空，目前很多收購商想預(yù)定生果，檳榔生果已成了“搶手貨”。劉聯(lián)說，今年7月中旬開始，三亞、樂東、陵水一帶的檳榔陸續(xù)上市，客商大量收購，價格一直居高不下，前不久是15元/斤左右，這兩天就已經(jīng)漲至19元/斤。

屯昌縣檳榔協(xié)會秘書長黎漢強告訴記者，今年檳榔生果價格確實“不可思議”，近乎“瘋狂”，今年生果一上市，收購價一路上漲至，盡管中間一度回落至9元/斤，但時間還到半個月，價格又再次上漲，不停突破前高?！斑@兩年檳榔生果銷售價格一直在高位運行，檳榔種植戶收入相當可觀，但對于整個行業(yè)發(fā)展來說，卻不是好事?！崩铦h強說，目前來看，面對居高不下的生果收購價，檳榔初加工企業(yè)和深加工企業(yè)的壓力非常大，尤其對于處于檳榔種植戶和深加工企業(yè)之間的檳榔初加工企業(yè)來說最為“受傷”，不少初加工企業(yè)不敢收購生果。

據(jù)海南省發(fā)改部門監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，9月16日三亞市符合加工品質(zhì)檳榔生果收購價格15元/斤，環(huán)比上漲15.38%，樂東符合加工品質(zhì)檳榔生果收購價格16.5元/斤，環(huán)比上漲17.86%，其中全省各市縣符合加工品質(zhì)檳榔生果收購價格都有不同程度的上漲，平均收購價為15.13元/斤，環(huán)比上漲8%。

多方面因素刺激，檳榔市場供求關(guān)系失衡。

在今年疫情沖擊的背景下，檳榔生果收購價為何會出現(xiàn)逆勢上漲，不斷刷新紀錄突破前高？

中國果品流通協(xié)會檳榔分會相關(guān)負責(zé)人分析，今年檳榔收購價不斷上揚，其根本原因還在在于檳榔市場供求關(guān)系的失衡，導(dǎo)致供不應(yīng)求，加工企業(yè)客商不斷加碼抬高收購價格。他認為出現(xiàn)這樣的情況有多方面的原因?！耙皇墙衲晟习肽旰Ｄ咸鞖馄毡檠谉岣珊?，導(dǎo)致目前檳榔產(chǎn)果率較往年有所下降，產(chǎn)量減少；二是市場需求端預(yù)期普遍被看好，目前來看不少深加工企業(yè)與初加工企業(yè)合作意愿加強，干果收購價不斷上調(diào)，檳榔原材料爭奪激烈，“檳榔生果原材料剛性需求體量較大，此前一段時間初加工企業(yè)對檳榔生果的收購對干果市場的市場預(yù)期比較高?！痹撠撠?zé)人說。

值得注意的是，前不久由企業(yè)家陳社強和口味王集團原總裁陳義聯(lián)合投資創(chuàng)辦的湖南華益食品有限公司發(fā)布招商信息，在食品尤其是檳榔銷售領(lǐng)域引起不小震動。湖南華益公司以“新玩家”的姿態(tài)加入檳榔行業(yè)，但其掌舵管家卻有著“老資歷”，這或?qū)⒔o檳榔銷售市場注入新的活力，帶來新的格局，普遍被業(yè)內(nèi)看好。

萬寧檳榔協(xié)會會長陳輝龍表示，今年檳榔收購季提前近20天，檳榔生果產(chǎn)量減少，導(dǎo)致市場收購價快速走高。而前兩年檳榔收購價格行情好，導(dǎo)致有不少外地資本涌入海南檳榔種植行業(yè)，檳榔園的包園價格不斷攀升，目前每株檳榔承包價格高達50至80元。產(chǎn)量減少，成本上漲以及需求端供不應(yīng)求，價格自然一路高漲。

劉聯(lián)認為，近兩年隨著檳榔黃化現(xiàn)象快速蔓延，已經(jīng)嚴重影響檳榔的產(chǎn)量。“今年以來檳榔種植戶的果園都普遍出現(xiàn)減產(chǎn)的現(xiàn)象，有的種植戶甚至減產(chǎn)50%以上。”作為中國果品流通協(xié)會檳榔分會副理事長的劉聯(lián)，每年都會到海南各大檳榔種植基地了解生產(chǎn)情況，他告訴記者，今年上半年，海南持續(xù)干旱導(dǎo)致檳榔落果嚴重，盡管企業(yè)采用水肥一體化等精細化管理，受天氣炎熱等因素影響，這樣的果園也減產(chǎn)約20%，而多數(shù)種植者疏于管理，病蟲害防治不及時，水肥管理不到位，造成樹勢不旺，植株的抵抗力較差，極易發(fā)生黃化現(xiàn)象，減產(chǎn)現(xiàn)象嚴重。

生果價格大幅波動，不利檳榔行業(yè)健康發(fā)展。

檳榔是海南省最具特色的熱帶經(jīng)濟作物之一。近20年來，海南檳榔產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)井噴式增長，已超越橡膠成為海南省第一大經(jīng)濟作物，是230多萬農(nóng)民的主要經(jīng)濟來源。檳榔生果收購價格的穩(wěn)定與否，關(guān)系到海南200多萬農(nóng)民及湖南30多萬產(chǎn)業(yè)工人的生計。近年來，檳榔價格忽高忽低，呈現(xiàn)“過山車”狀態(tài)。2018年，檳榔生果收購價突破10元/斤，市場需求量大大增加，行情被看好；2019年海南檳榔剛剛上市就遭遇了十多年來的價格冰點，價格一度跌至3元/斤；而今年檳榔生果一上市，從四五元一斤飆升至19元/斤。檳榔產(chǎn)業(yè)屢屢出現(xiàn)價格大幅波動，對檳榔行業(yè)的發(fā)展造成不小的沖擊。

黎漢強直言，價格過高或者過低對整個行業(yè)發(fā)展都是極其不利的。生果價格高種植戶掙得多，價格低深加工企業(yè)掙得多，只有價格穩(wěn)定，在中間進行初加工的企業(yè)就有得賺，在檳榔產(chǎn)業(yè)鏈條中，最希望價格穩(wěn)定的是初加工戶，價格穩(wěn)定時檳榔干果收購價跟著生果價格走，利潤空間穩(wěn)定，但一旦價格像“過山車”，高價收、低價賣，最受傷的肯定是初加工戶。

目前生果收購價居高不下，初加工戶每加工一斤干果，至少虧20元。屯昌富通農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司負責(zé)人何德通說，每4.5斤生果加工成一斤干果，加工成本還要算上電費、人工費和損耗，現(xiàn)在初加工企業(yè)加工一斤干果成本至少在80元/斤左右，而目前不少深加工企業(yè)的干果收購價只有60元/斤左右。因此，在沒有拿到深加工企業(yè)明確的干果收購價時，不少初加工企業(yè)不敢收購生果。何德通認為，目前生果價格飆升，初加工戶和深加工廠商承受著巨大壓力，只有合理的原材料價格才是產(chǎn)業(yè)鏈上下游關(guān)系良性發(fā)展的根本。

湖南檳榔深加工龍頭企業(yè)口味王公司相關(guān)負責(zé)人表示，海南檳榔收購價連續(xù)幾年在高位運行，干果收購價現(xiàn)在已經(jīng)突破60元/斤，這給檳榔深加工企業(yè)帶來了巨額成本，面臨重大經(jīng)營風(fēng)險。

中國果品流通協(xié)會檳榔分會相關(guān)負責(zé)人認為，檳榔生果價格突漲過高并不利于整個行業(yè)的健康發(fā)展，企業(yè)及協(xié)會亟須協(xié)商建立一套切實可行、符合市場規(guī)律的價格機制，做到檳榔種植戶、初加工戶、深加工企業(yè)三方利益均衡，而過度偏向于任何一方，都會給行業(yè)發(fā)展造成沖擊。

探尋可持續(xù)發(fā)展之路，海南制定行動方案。

日前，海南發(fā)布《科技支撐海南檳榔產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展行動方案》，根據(jù)《方案》，將在兩個月內(nèi)完成萬寧市檳榔產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展情況調(diào)研，形成總結(jié)報告，提出萬寧檳榔產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展工作方案。2020年年底前，以萬寧為試點，萬寧市檳榔主管部門開展檳榔產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展行動，并完成全省調(diào)研，制定全省檳榔產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展行動方案，將以科技為支撐，引導(dǎo)種植戶科學(xué)種植和管理，提高檳榔種植的綜合經(jīng)濟效益。

中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院椰子研究所所長王富有表示，一方面及時更新升級低產(chǎn)園，高標準建設(shè)生態(tài)園，推動果園管理進一步科學(xué)化；一方面積極調(diào)整檳榔加工業(yè)布局，淘汰小微企業(yè)，提高檳榔加工產(chǎn)品質(zhì)量。政府與企業(yè)應(yīng)充分利用建設(shè)海南自貿(mào)港的優(yōu)勢，加大人才引進、設(shè)備技術(shù)創(chuàng)新的力度，積極與內(nèi)地企業(yè)合作，引進先進生產(chǎn)設(shè)備，爭取檳榔深加工企業(yè)落戶海南，以此促進檳榔產(chǎn)業(yè)進一步健康發(fā)展。

檳榔價格一直居高不下

萬寧利達檳榔種植專業(yè)合作社理事長陳振俊告訴記者：“9月份剛一上市，檳榔價格就賣到10元，20天前價格雖然有些回落，但銷售價格比前幾年好，每斤賣7元5角，10月31日地頭收購價是8.8元一斤。他預(yù)計今年有檳榔的種植戶可賺不少錢?！?/p>

“現(xiàn)在政府推廣環(huán)保烘烤檳榔，一天天好起來的檳榔業(yè)，讓很多觀望加工企業(yè)老板增強了技改的信心，社會效益和經(jīng)濟效益明顯。瓊中的檳榔收購價一直居高不下?！贝髴敉趺鳈?quán)這樣說

萬寧新聯(lián)達檳榔專業(yè)合作社理事長陳輝龍介紹，今年萬寧檳榔鮮果行情十分理想，9月第一批上市時便達到10元/斤的高起點，隨后雖然價格有所回落，但依然比往年要好幾倍。他分析認為，前幾年果賤傷農(nóng)，致使果農(nóng)投資信心不足。預(yù)計今年全省檳榔產(chǎn)量有所減少，但經(jīng)濟效益和社會效益要比去年好。其理由：一是海南繼續(xù)推廣檳榔加工環(huán)保烘烤技術(shù)，提高了檳榔附加值。二是銷量增加。隨著吃檳榔“致癌”謠言的解除，給今年回暖的市場釋放了擴大需求的信號；三是目前全國檳榔產(chǎn)業(yè)市場需求越來越大，貨源越來越緊，海南檳榔種植業(yè)可謂“錢景”遠大。

檳榔種植業(yè)“錢景”好

萬寧檳榔是海南省第二大熱帶經(jīng)濟作物，產(chǎn)量占全國95%的份額。海南省約有50萬農(nóng)戶近230萬農(nóng)民種植檳榔，種植面積約達120萬畝，產(chǎn)量約3.6萬噸，以收購價每斤5元，平均畝產(chǎn)1000斤青果計算，2012年全省檳榔種植收入超過35億元。

據(jù)介紹，今年定安縣檳榔收獲上市以來，檳榔鮮果收購價達到近年新高，相較去年，檳榔種植戶信心很足。

關(guān)于價格高漲的原因，陳振俊表示，一方面要歸于“吃檳榔致癌”謠傳的破除，另一方面則由于產(chǎn)量比往年要低不少。村民們都表示，想著靠檳榔青果多掙點錢呢，想不到檳榔樹卻患病了。采訪中，不少村民表現(xiàn)出與陳振俊一樣的擔(dān)憂：雖然今年檳榔價格高，但是不少村民在山上種植的檳榔葉子變黃，樹身被小蟲吃的已經(jīng)壞死。如果任其這樣長期下去，海南的檳榔業(yè)會遭到致命的打擊。因此，他們希望政府部門能夠盡快治好病害。

農(nóng)林牧漁“三升一降”

據(jù)國家統(tǒng)計局海南調(diào)查總隊調(diào)查結(jié)果顯示，去年海南農(nóng)林牧漁四大行業(yè)價格指數(shù)走勢“三升一降”，農(nóng)業(yè)上漲11.5%，畜牧業(yè)漲3.82%、漁業(yè)漲4.6%，林業(yè)同比下降18.94%。其中，農(nóng)業(yè)呈快速上漲態(tài)勢，全年價格指數(shù)為111.5，漲幅比去年增長12.23個百分點，在四大行業(yè)中漲幅最大，畜牧業(yè)和漁業(yè)呈現(xiàn)平穩(wěn)態(tài)勢，林業(yè)持續(xù)下降，其他三大行業(yè)全年價格指數(shù)分別為103.82、104.6和81.06。

檳榔價格上漲31.9%

數(shù)據(jù)顯示：2014年我省檳榔價格同比上漲高達31.9%，漲幅比上年增長48.31個百分點。

2014年我省檳榔銷售價格經(jīng)歷“深跌狂飆”起伏較大的過程，檳榔價格一季度同比降62.25%，全省平均價格只有1.34元/公斤；二季度回升上漲9.33%；三季度則高漲至同比61.87%；四季度價格則飆升達到最高點，同比猛漲達159.36%，省平均價格也達到全年最高值11元/公斤。

檳榔價格下半年如此高漲的原因主要有兩點：一是受上年檳榔價格低迷的影響，農(nóng)民種植信心不足，對植株疏于管理，老果未能及時采摘從而影響新果的掛果率，導(dǎo)致產(chǎn)量下降；二是我省部分檳榔主要產(chǎn)區(qū)受強臺風(fēng)及高溫天氣的影響，病蟲害問題嚴重，產(chǎn)量驟降，市場供不應(yīng)求。

胡椒價格上漲22.02%

2014年我省胡椒價格同比上漲22.02%，漲幅比上年增長18.33個百分點，繼續(xù)保持強勁漲勢。

我省胡椒銷價從一季度開始就“節(jié)節(jié)走高”，分季度指數(shù)分別為109.75、117.79、141.87和120.19。價格上漲的主要原因有三：一是受國際胡椒價格的影響，全球胡椒銷價一直保持在高位，海南白胡椒價格隨之“水漲船高”；二是國內(nèi)及國際胡椒庫存薄弱，市場供不應(yīng)求，價格隨之上漲；三是我省主要產(chǎn)區(qū)胡椒生產(chǎn)遭受高溫天氣、病蟲害及臺風(fēng)受損影響較大，產(chǎn)量大為下降，同時海南白胡椒市場份額占全國胡椒市場近九成，影響白胡椒價格明顯。

受供求關(guān)系影響，預(yù)計四季度檳榔價格仍然有小幅上漲態(tài)勢，但漲幅將較三季度有所收窄。