今年7月份海南檳榔生果逐漸成熟上市以來，收購價格一路飆升，從最初的5元/斤迅速上漲，目前收購價已高達19元/斤，達到了歷史的最高收購價，不少業(yè)內(nèi)人士皆用“瘋狂”二字來形容。對此，業(yè)內(nèi)專家表示，今年以來海南檳榔生果價格不斷攀升較為反常，其根本原因在于市場供求關(guān)系的失衡，導致檳榔生果價格居高不下。專家提示，謹慎投資，防止造成新的虧損。

收購價創(chuàng)歷史新高，不少初加工企業(yè)不敢收購。

“去年這個時候，檳榔生果的收購價只有四五元一斤，今年檳榔生果一上市，短短半個月時間價格就迅速攀升，前幾天已經(jīng)漲至19元/斤，在往年都是沒有出現(xiàn)過的?！睒窎|尖峰鎮(zhèn)海南檳榔公社實業(yè)有限公司負責人劉聯(lián)已經(jīng)從事檳榔種植十余年，他告訴記者，目前園子已成熟的生果都已經(jīng)被搶購一空，目前很多收購商想預(yù)定生果，檳榔生果已成了“搶手貨”。劉聯(lián)說，今年7月中旬開始，三亞、樂東、陵水一帶的檳榔陸續(xù)上市，客商大量收購，價格一直居高不下，前不久是15元/斤左右，這兩天就已經(jīng)漲至19元/斤。

屯昌縣檳榔協(xié)會秘書長黎漢強告訴記者，今年檳榔生果價格確實“不可思議”，近乎“瘋狂”，今年生果一上市，收購價一路上漲至，盡管中間一度回落至9元/斤，但時間還到半個月，價格又再次上漲，不停突破前高?！斑@兩年檳榔生果銷售價格一直在高位運行，檳榔種植戶收入相當可觀，但對于整個行業(yè)發(fā)展來說，卻不是好事。”黎漢強說，目前來看，面對居高不下的生果收購價，檳榔初加工企業(yè)和深加工企業(yè)的壓力非常大，尤其對于處于檳榔種植戶和深加工企業(yè)之間的檳榔初加工企業(yè)來說最為“受傷”，不少初加工企業(yè)不敢收購生果。

據(jù)海南省發(fā)改部門監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，9月16日三亞市符合加工品質(zhì)檳榔生果收購價格15元/斤，環(huán)比上漲15.38%，樂東符合加工品質(zhì)檳榔生果收購價格16.5元/斤，環(huán)比上漲17.86%，其中全省各市縣符合加工品質(zhì)檳榔生果收購價格都有不同程度的上漲，平均收購價為15.13元/斤，環(huán)比上漲8%。

多方面因素刺激，檳榔市場供求關(guān)系失衡。

在今年疫情沖擊的背景下，檳榔生果收購價為何會出現(xiàn)逆勢上漲，不斷刷新紀錄突破前高？

中國果品流通協(xié)會檳榔分會相關(guān)負責人分析，今年檳榔收購價不斷上揚，其根本原因還在在于檳榔市場供求關(guān)系的失衡，導致供不應(yīng)求，加工企業(yè)客商不斷加碼抬高收購價格。他認為出現(xiàn)這樣的情況有多方面的原因?！耙皇墙衲晟习肽旰Ｄ咸鞖馄毡檠谉岣珊?，導致目前檳榔產(chǎn)果率較往年有所下降，產(chǎn)量減少；二是市場需求端預(yù)期普遍被看好，目前來看不少深加工企業(yè)與初加工企業(yè)合作意愿加強，干果收購價不斷上調(diào)，檳榔原材料爭奪激烈，“檳榔生果原材料剛性需求體量較大，此前一段時間初加工企業(yè)對檳榔生果的收購對干果市場的市場預(yù)期比較高?！痹撠撠熑苏f。

值得注意的是，前不久由企業(yè)家陳社強和口味王集團原總裁陳義聯(lián)合投資創(chuàng)辦的湖南華益食品有限公司發(fā)布招商信息，在食品尤其是檳榔銷售領(lǐng)域引起不小震動。湖南華益公司以“新玩家”的姿態(tài)加入檳榔行業(yè)，但其掌舵管家卻有著“老資歷”，這或?qū)⒔o檳榔銷售市場注入新的活力，帶來新的格局，普遍被業(yè)內(nèi)看好。

萬寧檳榔協(xié)會會長陳輝龍表示，今年檳榔收購季提前近20天，檳榔生果產(chǎn)量減少，導致市場收購價快速走高。而前兩年檳榔收購價格行情好，導致有不少外地資本涌入海南檳榔種植行業(yè)，檳榔園的包園價格不斷攀升，目前每株檳榔承包價格高達50至80元。產(chǎn)量減少，成本上漲以及需求端供不應(yīng)求，價格自然一路高漲。

劉聯(lián)認為，近兩年隨著檳榔黃化現(xiàn)象快速蔓延，已經(jīng)嚴重影響檳榔的產(chǎn)量?！敖衲暌詠頇壚品N植戶的果園都普遍出現(xiàn)減產(chǎn)的現(xiàn)象，有的種植戶甚至減產(chǎn)50%以上。”作為中國果品流通協(xié)會檳榔分會副理事長的劉聯(lián)，每年都會到海南各大檳榔種植基地了解生產(chǎn)情況，他告訴記者，今年上半年，海南持續(xù)干旱導致檳榔落果嚴重，盡管企業(yè)采用水肥一體化等精細化管理，受天氣炎熱等因素影響，這樣的果園也減產(chǎn)約20%，而多數(shù)種植者疏于管理，病蟲害防治不及時，水肥管理不到位，造成樹勢不旺，植株的抵抗力較差，極易發(fā)生黃化現(xiàn)象，減產(chǎn)現(xiàn)象嚴重。

生果價格大幅波動，不利檳榔行業(yè)健康發(fā)展。

檳榔是海南省最具特色的熱帶經(jīng)濟作物之一。近20年來，海南檳榔產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)井噴式增長，已超越橡膠成為海南省第一大經(jīng)濟作物，是230多萬農(nóng)民的主要經(jīng)濟來源。檳榔生果收購價格的穩(wěn)定與否，關(guān)系到海南200多萬農(nóng)民及湖南30多萬產(chǎn)業(yè)工人的生計。近年來，檳榔價格忽高忽低，呈現(xiàn)“過山車”狀態(tài)。2018年，檳榔生果收購價突破10元/斤，市場需求量大大增加，行情被看好；2019年海南檳榔剛剛上市就遭遇了十多年來的價格冰點，價格一度跌至3元/斤；而今年檳榔生果一上市，從四五元一斤飆升至19元/斤。檳榔產(chǎn)業(yè)屢屢出現(xiàn)價格大幅波動，對檳榔行業(yè)的發(fā)展造成不小的沖擊。

黎漢強直言，價格過高或者過低對整個行業(yè)發(fā)展都是極其不利的。生果價格高種植戶掙得多，價格低深加工企業(yè)掙得多，只有價格穩(wěn)定，在中間進行初加工的企業(yè)就有得賺，在檳榔產(chǎn)業(yè)鏈條中，最希望價格穩(wěn)定的是初加工戶，價格穩(wěn)定時檳榔干果收購價跟著生果價格走，利潤空間穩(wěn)定，但一旦價格像“過山車”，高價收、低價賣，最受傷的肯定是初加工戶。

目前生果收購價居高不下，初加工戶每加工一斤干果，至少虧20元。屯昌富通農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司負責人何德通說，每4.5斤生果加工成一斤干果，加工成本還要算上電費、人工費和損耗，現(xiàn)在初加工企業(yè)加工一斤干果成本至少在80元/斤左右，而目前不少深加工企業(yè)的干果收購價只有60元/斤左右。因此，在沒有拿到深加工企業(yè)明確的干果收購價時，不少初加工企業(yè)不敢收購生果。何德通認為，目前生果價格飆升，初加工戶和深加工廠商承受著巨大壓力，只有合理的原材料價格才是產(chǎn)業(yè)鏈上下游關(guān)系良性發(fā)展的根本。

湖南檳榔深加工龍頭企業(yè)口味王公司相關(guān)負責人表示，海南檳榔收購價連續(xù)幾年在高位運行，干果收購價現(xiàn)在已經(jīng)突破60元/斤，這給檳榔深加工企業(yè)帶來了巨額成本，面臨重大經(jīng)營風險。

中國果品流通協(xié)會檳榔分會相關(guān)負責人認為，檳榔生果價格突漲過高并不利于整個行業(yè)的健康發(fā)展，企業(yè)及協(xié)會亟須協(xié)商建立一套切實可行、符合市場規(guī)律的價格機制，做到檳榔種植戶、初加工戶、深加工企業(yè)三方利益均衡，而過度偏向于任何一方，都會給行業(yè)發(fā)展造成沖擊。

探尋可持續(xù)發(fā)展之路，海南制定行動方案。

日前，海南發(fā)布《科技支撐海南檳榔產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展行動方案》，根據(jù)《方案》，將在兩個月內(nèi)完成萬寧市檳榔產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展情況調(diào)研，形成總結(jié)報告，提出萬寧檳榔產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展工作方案。2020年年底前，以萬寧為試點，萬寧市檳榔主管部門開展檳榔產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展行動，并完成全省調(diào)研，制定全省檳榔產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展行動方案，將以科技為支撐，引導種植戶科學種植和管理，提高檳榔種植的綜合經(jīng)濟效益。

中國熱帶農(nóng)業(yè)科學院椰子研究所所長王富有表示，一方面及時更新升級低產(chǎn)園，高標準建設(shè)生態(tài)園，推動果園管理進一步科學化；一方面積極調(diào)整檳榔加工業(yè)布局，淘汰小微企業(yè)，提高檳榔加工產(chǎn)品質(zhì)量。政府與企業(yè)應(yīng)充分利用建設(shè)海南自貿(mào)港的優(yōu)勢，加大人才引進、設(shè)備技術(shù)創(chuàng)新的力度，積極與內(nèi)地企業(yè)合作，引進先進生產(chǎn)設(shè)備，爭取檳榔深加工企業(yè)落戶海南，以此促進檳榔產(chǎn)業(yè)進一步健康發(fā)展。