海南檳榔樹遭黃化病侵襲，致原果產(chǎn)量驟減、價(jià)格飆升。百年張新發(fā)仍不改初衷、堅(jiān)守品質(zhì)，遣專業(yè)團(tuán)隊(duì)第一時(shí)間登島采購優(yōu)質(zhì)原果，供應(yīng)廣大消費(fèi)者。
]]>“瓊?cè)艘詸壚茷槊?，歲過閩廣者不知其幾千百萬也?！薄未跸笾遁浀丶o(jì)勝》
“檳榔生海南黎峒，……海商販之，瓊管收其征，歲居什之五，廣州稅務(wù)收檳榔稅數(shù)萬緡，惟是，則諸處所收與人之所取，不可勝計(jì)矣?！薄未苋シ恰稁X外代答》
“歲售于東西兩粵者十之三，于交趾、扶南十之七?！?——清初屈大均《廣東新語》
高高的樹上結(jié)檳榔
誰先爬上誰先嘗
誰先爬上我替誰先裝
少年郎采檳榔
小妹妹提籃抬頭望
……
《采檳榔》這首膾炙人口的民歌從1940年代起傳唱不息至今，尤其是一代歌后鄧麗君的甜美演繹，描繪出一幅美麗的南國畫景。
走進(jìn)海南省三亞市鳳凰鎮(zhèn)檳榔村，畫境赫然出現(xiàn)在眼前。蜿蜒流淌的檳榔河兩岸，一叢叢秀麗挺拔的檳榔樹夾岸而植，似扇如蓋的翠綠羽葉掩映著粉墻黛瓦，人影綽然，雞犬相聞，好一派天涯鄉(xiāng)村美景。
廣東技術(shù)師范學(xué)院(民族學(xué)院)教授、海南經(jīng)濟(jì)史專家陳光良說，像這樣以檳榔命名的地名并非唯一，而是在中國南方普遍存在，例如云南有檳榔江，廣東和臺(tái)灣等地有檳榔村，廈門市有檳榔路，甚至還有一所檳榔中學(xué)。海南還有不少地方現(xiàn)在或歷史上以檳榔為名。一種農(nóng)產(chǎn)品被如此多的用做地名，這從一個(gè)側(cè)面微妙反映出檳榔在歷史上或者至少某一時(shí)期在人們的生活中扮演著重要的角色，尤其是經(jīng)濟(jì)角色。
海南古代經(jīng)濟(jì)的特色在什么地方，哪樣產(chǎn)品對(duì)全國產(chǎn)生過重要的影響?！标惞饬嫉贸龅慕Y(jié)論就是檳榔，“檳榔就是古代海南的拳頭產(chǎn)品，它曾經(jīng)大量供應(yīng)南方大港和城市，海南賦稅有三分之一出自檳榔貿(mào)易所得?！?/p>
檳榔貿(mào)易連港埠
“諸處所收與人之所取不可勝計(jì)矣”
藹藹檳榔村，悠悠檳榔河。沿檳榔河順流東南，不遠(yuǎn)就匯入三亞河，直通三亞港，古代又稱臨川港。若是過得河來，沿著村外的小路向西，走過數(shù)十里路就可到達(dá)崖州古城和崖州港。
不難想見，在過往的歲月里，村里的一擔(dān)擔(dān)檳榔或是舟楫而下臨川，或是車馬走卒至崖州，再由古港里林立的帆檣運(yùn)往閩、廣、浙諸省，以至于南洋各地。古代的三亞一帶，還有藤橋港、榆林港等亦是檳榔輸出的要津。
放眼瓊州，更有譚門、清瀾、?？凇遵R井、八所等自古繁華的港口，也曾在某個(gè)時(shí)期聚集了一船船的檳榔。正是這些把海南和世界聯(lián)結(jié)起來的古港承擔(dān)了海南檳榔經(jīng)濟(jì)的樞紐。
這種繁盛，陳光良在他的專著《海南經(jīng)濟(jì)史研究》中專辟了“檳榔經(jīng)濟(jì)”一章予以詳細(xì)的考證與描述。
宋代趙汝適《諸蕃志》說，“鮮檳榔、鹽檳榔皆出海南?！薄吧滩拜涁湥獜V稅務(wù)收數(shù)萬緡，惟海南最多”，“惟檳榔、吉貝獨(dú)盛，泉商興販，大率仰此”。又說：“泉船以酒、米、面粉、紗、漆器、瓷器為貨，歲杪或正月發(fā)舟，五六月回船;若載鮮檳榔攙先，則四月至。”也就是說泉州商船如裝運(yùn)鮮檳榔就要提前回航，可知檳榔貿(mào)易已經(jīng)占有相當(dāng)大的比重。
尤其泉州乃是當(dāng)時(shí)世界級(jí)的大港，檳榔經(jīng)濟(jì)在泉州港的稅收中已有相當(dāng)份額，足見檳榔經(jīng)濟(jì)對(duì)主要輸入地兩廣、福建的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生重要的影響。同是宋代的王象之在《輿地紀(jì)勝》中寫道：“瓊?cè)艘詸壚茷槊瑲q過閩廣者不知其幾千百萬也?！?/p>
“海運(yùn)是當(dāng)時(shí)檳榔銷往島外的唯一途徑?！标惞饬颊f，宋代以后隨著造船和航海技術(shù)日趨成熟，北海、海安、雷州、赤坎、江門、廣州、潮州、泉州等港埠，都先后成為海南檳榔主要集散地。
在主要集散地之一的雷州港，甚至出現(xiàn)了專營海南檳榔批發(fā)的行會(huì)“榔行”，檳榔商號(hào)云集該港的南亭街。榔行商人生意興隆、財(cái)力雄厚，僅乾隆年間便三次(乾隆八年、二十四年、二十九年)捐資修建港內(nèi)天后宮，共計(jì)紋銀1500余兩。
檳榔貿(mào)易的繁盛，一直延續(xù)到清代。清人吳者仁還在《檳榔賦》中生動(dòng)地描寫了海南檳榔經(jīng)包裝過海之后，從水陸兩路分銷嶺南各地的情形。
“為了‘歲過閩廣不知其幾千百萬’之檳榔的采購、加工、儲(chǔ)運(yùn)和分銷，不知有多少行腳商、經(jīng)紀(jì)人和海商車夫，常年奔波于瓊島各縣，長途販運(yùn)于粵海閩地，同時(shí)又需要多少船舶車馬來從事營運(yùn)?！标惞饬几锌f：“一種商品通過它的需求效應(yīng)，刺激生產(chǎn)者擴(kuò)大生產(chǎn)，吸引眾多商販投資營運(yùn)，既能在市場(chǎng)獲利，又成為當(dāng)?shù)刎?cái)政稅賦的重要來源，而且其市場(chǎng)生命周期維持上千年之久，這在海南經(jīng)濟(jì)發(fā)展史上是絕無僅有的?！?/p>
檳榔之利盡瓊州
“瓊管收其征，歲居什之五”
裊裊炊煙、滿載檳榔的卡車和整條街的檳榔加工廠，瓊海市中原鎮(zhèn)溫泉村是又一個(gè)以加工聞名的“檳榔村”。近日海南日?qǐng)?bào)記者在瓊海的這個(gè)“檳榔村”看到，青青的檳榔果在這里經(jīng)過煮熟、熏烤等初步加工，變成外皮黑亮的干果，分級(jí)打包后全部發(fā)往湖南。海南日?qǐng)?bào)記者在該村見到一戶檳榔加工商，兩夫婦單單將青果烤成干果一項(xiàng)，旺季時(shí)收入便達(dá)三至四萬元。繁忙有序的加工過程依稀能看見古代海南檳榔經(jīng)濟(jì)興盛的影子。
“其實(shí)古代海南的檳榔產(chǎn)業(yè)更加成熟、產(chǎn)業(yè)鏈更長?！标惞饬颊f，古代海南檳榔營銷環(huán)環(huán)相扣、周轉(zhuǎn)順暢、配合密切，又在采摘、制作等環(huán)節(jié)形成了一套精細(xì)的農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)以適應(yīng)消費(fèi)者的不同口味及藥用特性，都值得后世借鑒。
今天，國內(nèi)只有湖南、臺(tái)灣、海南3地仍有較為普遍的食用檳榔習(xí)慣。其中，臺(tái)灣的檳榔之風(fēng)最盛，檳榔是農(nóng)產(chǎn)品中產(chǎn)值排名第二的“綠色黃金”，兼具種植和加工能力;湖南的檳榔食用習(xí)慣不同于瓊臺(tái)兩地，乃是用香料腌漬的干檳榔，需要較為精細(xì)的加工，但湖南不宜種植，相當(dāng)部分原料從海南購買;海南慣吃鮮檳榔，但多數(shù)原料銷往湖南，島內(nèi)多做初級(jí)加工，檳榔產(chǎn)業(yè)在海南的經(jīng)濟(jì)中已經(jīng)只占據(jù)很小的比例。
但在海南檳榔經(jīng)濟(jì)繁盛的歲月，檳榔產(chǎn)業(yè)是海南經(jīng)濟(jì)的重要支柱，一些州縣幾乎依靠檳榔生產(chǎn)來維持地方財(cái)稅收入。早在宋代，檳榔經(jīng)濟(jì)一俟發(fā)展起來就在海南經(jīng)濟(jì)中占據(jù)了重要地位。宋人王象之在《輿地紀(jì)勝》瓊州一節(jié)中寫道：“非檳榔之利，不能此一州也”。周去非在《嶺外代答》記述：“檳榔生海南黎峒，……海商販之，瓊管收其征，歲居什之五，廣州稅務(wù)收檳榔稅數(shù)萬緡(古代計(jì)量單位，一緡為銅錢一萬文)，惟是，則諸處所收與人之所取，不可勝計(jì)矣?！敝翙壚平?jīng)濟(jì)已經(jīng)成熟的清代，陵水、會(huì)同、樂會(huì)等縣志里多有“檳榔，熟而價(jià)高，少為差糧之助”，“役重，借檳榔輸差”，“栽檳榔賴以供糧稅”等記載。
清代萬棵檳榔園
生產(chǎn)經(jīng)營初具資本主義萌芽
陳光良介紹，明清海南州縣賦稅多是將檳榔和椰子合計(jì)為“榔椰稅”。據(jù)清代道光《瓊州府志》列舉的全島各州縣稅收情況統(tǒng)計(jì)，“榔椰稅”占全島稅收的37%，是最多的;而萬州“榔椰稅”在全島各州縣中，又獨(dú)占26%，是最高的;其次是會(huì)同、定安、樂會(huì)、文昌、瓊山、陵水、崖州、澄邁、儋縣、臨高、昌化。這個(gè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，從基本面反映了清代海南檳榔種植生產(chǎn)的情況。
明清時(shí)期，由于受到市場(chǎng)刺激，海南檳榔種植面積不斷擴(kuò)大，甚至發(fā)生與糧爭地的情況。一些農(nóng)民放棄糧食生產(chǎn)，專業(yè)經(jīng)營檳榔園。陳光良表示，元明時(shí)代海南就有了“千棵檳榔園”，清代更出現(xiàn)了“萬棵檳榔園”，園主從管理到收獲都雇傭農(nóng)工，依靠長期經(jīng)營賺取投資利潤，其生產(chǎn)方式已經(jīng)初具資本主義生產(chǎn)方式的萌芽。
因檳榔而大量涌入海南的商人在海南形成檳榔批發(fā)市場(chǎng)和商人會(huì)館。清代?？诘母咧輹?huì)館和崖州的五邑會(huì)館即分別由高州和五邑的檳榔商人捐資修建，便于其寓居貿(mào)易，維護(hù)商業(yè)渠道?？芍?dāng)時(shí)檳榔產(chǎn)業(yè)已形成穩(wěn)定的經(jīng)營流通渠道。
海南檳榔甚至還有相當(dāng)出口。清初屈大均在《廣東新語》中提到：海南檳榔“歲售于東西兩粵者十之三，于交趾、扶南十之七?！比绻@個(gè)數(shù)據(jù)屬實(shí)，則說明海南檳榔轉(zhuǎn)而銷往交趾(越南)、扶南(柬埔寨)。這也是海南檳榔業(yè)面對(duì)盛極而衰的形勢(shì)尋找新市場(chǎng)的努力。
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今年7月份海南檳榔生果逐漸成熟上市以來，收購價(jià)格一路飆升，從最初的5元/斤迅速上漲，目前收購價(jià)已高達(dá)19元/斤，達(dá)到了歷史的最高收購價(jià)，不少業(yè)內(nèi)人士皆用“瘋狂”二字來形容。對(duì)此，業(yè)內(nèi)專家表示，今年以來海南檳榔生果價(jià)格不斷攀升較為反常，其根本原因在于市場(chǎng)供求關(guān)系的失衡，導(dǎo)致檳榔生果價(jià)格居高不下。專家提示，謹(jǐn)慎投資，防止造成新的虧損。
收購價(jià)創(chuàng)歷史新高，不少初加工企業(yè)不敢收購。
“去年這個(gè)時(shí)候，檳榔生果的收購價(jià)只有四五元一斤，今年檳榔生果一上市，短短半個(gè)月時(shí)間價(jià)格就迅速攀升，前幾天已經(jīng)漲至19元/斤，在往年都是沒有出現(xiàn)過的?！睒窎|尖峰鎮(zhèn)海南檳榔公社實(shí)業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人劉聯(lián)已經(jīng)從事檳榔種植十余年，他告訴記者，目前園子已成熟的生果都已經(jīng)被搶購一空，目前很多收購商想預(yù)定生果，檳榔生果已成了“搶手貨”。劉聯(lián)說，今年7月中旬開始，三亞、樂東、陵水一帶的檳榔陸續(xù)上市，客商大量收購，價(jià)格一直居高不下，前不久是15元/斤左右，這兩天就已經(jīng)漲至19元/斤。
屯昌縣檳榔協(xié)會(huì)秘書長黎漢強(qiáng)告訴記者，今年檳榔生果價(jià)格確實(shí)“不可思議”，近乎“瘋狂”，今年生果一上市，收購價(jià)一路上漲至，盡管中間一度回落至9元/斤，但時(shí)間還到半個(gè)月，價(jià)格又再次上漲，不停突破前高。“這兩年檳榔生果銷售價(jià)格一直在高位運(yùn)行，檳榔種植戶收入相當(dāng)可觀，但對(duì)于整個(gè)行業(yè)發(fā)展來說，卻不是好事?！崩铦h強(qiáng)說，目前來看，面對(duì)居高不下的生果收購價(jià)，檳榔初加工企業(yè)和深加工企業(yè)的壓力非常大，尤其對(duì)于處于檳榔種植戶和深加工企業(yè)之間的檳榔初加工企業(yè)來說最為“受傷”，不少初加工企業(yè)不敢收購生果。
據(jù)海南省發(fā)改部門監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，9月16日三亞市符合加工品質(zhì)檳榔生果收購價(jià)格15元/斤，環(huán)比上漲15.38%，樂東符合加工品質(zhì)檳榔生果收購價(jià)格16.5元/斤，環(huán)比上漲17.86%，其中全省各市縣符合加工品質(zhì)檳榔生果收購價(jià)格都有不同程度的上漲，平均收購價(jià)為15.13元/斤，環(huán)比上漲8%。
多方面因素刺激，檳榔市場(chǎng)供求關(guān)系失衡。
在今年疫情沖擊的背景下，檳榔生果收購價(jià)為何會(huì)出現(xiàn)逆勢(shì)上漲，不斷刷新紀(jì)錄突破前高？
中國果品流通協(xié)會(huì)檳榔分會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人分析，今年檳榔收購價(jià)不斷上揚(yáng)，其根本原因還在在于檳榔市場(chǎng)供求關(guān)系的失衡，導(dǎo)致供不應(yīng)求，加工企業(yè)客商不斷加碼抬高收購價(jià)格。他認(rèn)為出現(xiàn)這樣的情況有多方面的原因?！耙皇墙衲晟习肽旰Ｄ咸鞖馄毡檠谉岣珊?，導(dǎo)致目前檳榔產(chǎn)果率較往年有所下降，產(chǎn)量減少；二是市場(chǎng)需求端預(yù)期普遍被看好，目前來看不少深加工企業(yè)與初加工企業(yè)合作意愿加強(qiáng)，干果收購價(jià)不斷上調(diào)，檳榔原材料爭奪激烈，“檳榔生果原材料剛性需求體量較大，此前一段時(shí)間初加工企業(yè)對(duì)檳榔生果的收購對(duì)干果市場(chǎng)的市場(chǎng)預(yù)期比較高?！痹撠?fù)責(zé)人說。
值得注意的是，前不久由企業(yè)家陳社強(qiáng)和口味王集團(tuán)原總裁陳義聯(lián)合投資創(chuàng)辦的湖南華益食品有限公司發(fā)布招商信息，在食品尤其是檳榔銷售領(lǐng)域引起不小震動(dòng)。湖南華益公司以“新玩家”的姿態(tài)加入檳榔行業(yè)，但其掌舵管家卻有著“老資歷”，這或?qū)⒔o檳榔銷售市場(chǎng)注入新的活力，帶來新的格局，普遍被業(yè)內(nèi)看好。
萬寧檳榔協(xié)會(huì)會(huì)長陳輝龍表示，今年檳榔收購季提前近20天，檳榔生果產(chǎn)量減少，導(dǎo)致市場(chǎng)收購價(jià)快速走高。而前兩年檳榔收購價(jià)格行情好，導(dǎo)致有不少外地資本涌入海南檳榔種植行業(yè)，檳榔園的包園價(jià)格不斷攀升，目前每株檳榔承包價(jià)格高達(dá)50至80元。產(chǎn)量減少，成本上漲以及需求端供不應(yīng)求，價(jià)格自然一路高漲。
劉聯(lián)認(rèn)為，近兩年隨著檳榔黃化現(xiàn)象快速蔓延，已經(jīng)嚴(yán)重影響檳榔的產(chǎn)量?！敖衲暌詠頇壚品N植戶的果園都普遍出現(xiàn)減產(chǎn)的現(xiàn)象，有的種植戶甚至減產(chǎn)50%以上。”作為中國果品流通協(xié)會(huì)檳榔分會(huì)副理事長的劉聯(lián)，每年都會(huì)到海南各大檳榔種植基地了解生產(chǎn)情況，他告訴記者，今年上半年，海南持續(xù)干旱導(dǎo)致檳榔落果嚴(yán)重，盡管企業(yè)采用水肥一體化等精細(xì)化管理，受天氣炎熱等因素影響，這樣的果園也減產(chǎn)約20%，而多數(shù)種植者疏于管理，病蟲害防治不及時(shí)，水肥管理不到位，造成樹勢(shì)不旺，植株的抵抗力較差，極易發(fā)生黃化現(xiàn)象，減產(chǎn)現(xiàn)象嚴(yán)重。
生果價(jià)格大幅波動(dòng)，不利檳榔行業(yè)健康發(fā)展。
檳榔是海南省最具特色的熱帶經(jīng)濟(jì)作物之一。近20年來，海南檳榔產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)井噴式增長，已超越橡膠成為海南省第一大經(jīng)濟(jì)作物，是230多萬農(nóng)民的主要經(jīng)濟(jì)來源。檳榔生果收購價(jià)格的穩(wěn)定與否，關(guān)系到海南200多萬農(nóng)民及湖南30多萬產(chǎn)業(yè)工人的生計(jì)。近年來，檳榔價(jià)格忽高忽低，呈現(xiàn)“過山車”狀態(tài)。2018年，檳榔生果收購價(jià)突破10元/斤，市場(chǎng)需求量大大增加，行情被看好；2019年海南檳榔剛剛上市就遭遇了十多年來的價(jià)格冰點(diǎn)，價(jià)格一度跌至3元/斤；而今年檳榔生果一上市，從四五元一斤飆升至19元/斤。檳榔產(chǎn)業(yè)屢屢出現(xiàn)價(jià)格大幅波動(dòng)，對(duì)檳榔行業(yè)的發(fā)展造成不小的沖擊。
黎漢強(qiáng)直言，價(jià)格過高或者過低對(duì)整個(gè)行業(yè)發(fā)展都是極其不利的。生果價(jià)格高種植戶掙得多，價(jià)格低深加工企業(yè)掙得多，只有價(jià)格穩(wěn)定，在中間進(jìn)行初加工的企業(yè)就有得賺，在檳榔產(chǎn)業(yè)鏈條中，最希望價(jià)格穩(wěn)定的是初加工戶，價(jià)格穩(wěn)定時(shí)檳榔干果收購價(jià)跟著生果價(jià)格走，利潤空間穩(wěn)定，但一旦價(jià)格像“過山車”，高價(jià)收、低價(jià)賣，最受傷的肯定是初加工戶。
目前生果收購價(jià)居高不下，初加工戶每加工一斤干果，至少虧20元。屯昌富通農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人何德通說，每4.5斤生果加工成一斤干果，加工成本還要算上電費(fèi)、人工費(fèi)和損耗，現(xiàn)在初加工企業(yè)加工一斤干果成本至少在80元/斤左右，而目前不少深加工企業(yè)的干果收購價(jià)只有60元/斤左右。因此，在沒有拿到深加工企業(yè)明確的干果收購價(jià)時(shí)，不少初加工企業(yè)不敢收購生果。何德通認(rèn)為，目前生果價(jià)格飆升，初加工戶和深加工廠商承受著巨大壓力，只有合理的原材料價(jià)格才是產(chǎn)業(yè)鏈上下游關(guān)系良性發(fā)展的根本。
湖南檳榔深加工龍頭企業(yè)口味王公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，海南檳榔收購價(jià)連續(xù)幾年在高位運(yùn)行，干果收購價(jià)現(xiàn)在已經(jīng)突破60元/斤，這給檳榔深加工企業(yè)帶來了巨額成本，面臨重大經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。
中國果品流通協(xié)會(huì)檳榔分會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，檳榔生果價(jià)格突漲過高并不利于整個(gè)行業(yè)的健康發(fā)展，企業(yè)及協(xié)會(huì)亟須協(xié)商建立一套切實(shí)可行、符合市場(chǎng)規(guī)律的價(jià)格機(jī)制，做到檳榔種植戶、初加工戶、深加工企業(yè)三方利益均衡，而過度偏向于任何一方，都會(huì)給行業(yè)發(fā)展造成沖擊。
探尋可持續(xù)發(fā)展之路，海南制定行動(dòng)方案。
日前，海南發(fā)布《科技支撐海南檳榔產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展行動(dòng)方案》，根據(jù)《方案》，將在兩個(gè)月內(nèi)完成萬寧市檳榔產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展情況調(diào)研，形成總結(jié)報(bào)告，提出萬寧檳榔產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展工作方案。2020年年底前，以萬寧為試點(diǎn)，萬寧市檳榔主管部門開展檳榔產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展行動(dòng)，并完成全省調(diào)研，制定全省檳榔產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展行動(dòng)方案，將以科技為支撐，引導(dǎo)種植戶科學(xué)種植和管理，提高檳榔種植的綜合經(jīng)濟(jì)效益。
中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院椰子研究所所長王富有表示，一方面及時(shí)更新升級(jí)低產(chǎn)園，高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)生態(tài)園，推動(dòng)果園管理進(jìn)一步科學(xué)化；一方面積極調(diào)整檳榔加工業(yè)布局，淘汰小微企業(yè)，提高檳榔加工產(chǎn)品質(zhì)量。政府與企業(yè)應(yīng)充分利用建設(shè)海南自貿(mào)港的優(yōu)勢(shì)，加大人才引進(jìn)、設(shè)備技術(shù)創(chuàng)新的力度，積極與內(nèi)地企業(yè)合作，引進(jìn)先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備，爭取檳榔深加工企業(yè)落戶海南，以此促進(jìn)檳榔產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步健康發(fā)展。
]]>伴隨時(shí)代發(fā)展，過去純粹搭配石灰蔞葉的原始組合逐漸被國內(nèi)消費(fèi)者所摒棄。上世紀(jì)30年代，湖南檳榔便陸續(xù)出現(xiàn)飴糖、五香、玫瑰油等配料。但為了進(jìn)一步打開市場(chǎng)，民國的檳榔商人發(fā)明出了與過去口感迥異的桂油檳榔、紅糖檳榔等香甜口味的新品種。而到了現(xiàn)代，檳榔品種又增加了改良過工藝的青果檳榔，都成功地俘獲為數(shù)不少的消費(fèi)者。
如今隨著大眾口味不斷變化，檳榔配料也出現(xiàn)越來越多種類。但是不管是對(duì)于大眾還是商家而言，對(duì)于優(yōu)質(zhì)原果的追求卻從未改變。
產(chǎn)地遍布全球，為何海南檳榔能出類拔萃
全球檳榔主要輸出產(chǎn)地
從上圖不難看出，目前檳榔的種植產(chǎn)地可以說是遍布全球，其中以地中海沿岸、幾內(nèi)亞灣沿岸、印度、東南亞以及中國臺(tái)灣產(chǎn)量最為突出。但目前可供查詢資料顯示，國內(nèi)檳榔品牌基本都采用產(chǎn)自海南的檳榔。除卻運(yùn)輸成本，究竟是什么讓這些品牌對(duì)海南檳榔如此熱衷？
據(jù)了解，檳榔屬于熱帶植物，尤為喜愛高溫、雨量充沛濕潤的氣候環(huán)境。而海南地處熱帶而且四面環(huán)海，不僅溫度十分適宜，而且降水量十分充沛。因此種植出來的檳榔不僅大小適中，而且果殼纖維綿軟，果肉更是飽滿厚實(shí)。而其中，更要數(shù)萬寧市的檳榔最為拔尖，除了因?yàn)槿f寧兼具了海南地理氣候的一切優(yōu)點(diǎn)，更是因?yàn)槠渫寥里柡c人體長壽有至關(guān)重要影響的硒元素，這不僅成就了萬寧“檳榔之鄉(xiāng)”的稱號(hào)、更讓它有了“長壽之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。而且隨著萬寧的檳榔加工產(chǎn)業(yè)鏈的不斷完備，如今經(jīng)過加工的萬寧檳榔不僅依然保留著它獨(dú)有的口感和香氣，而且更為綿軟勁道。
海南上佳優(yōu)質(zhì)原果，引發(fā)企業(yè)收購熱潮
如今，消費(fèi)者對(duì)于檳榔的要求也愈發(fā)苛刻：安全、健康、美觀以及最重要的口感。有的企業(yè)選擇推出更多口味的檳榔，而有的則選擇堅(jiān)持原汁原味。但萬變不離其宗，如果沒有原果這一根本保證，執(zhí)著于其他方面的改進(jìn)也無疑是空談。因而如此得天獨(dú)厚的萬寧檳榔，自然也引起了各大檳榔企業(yè)的關(guān)注。
所謂物以稀為貴，更何況是堪稱上品的萬寧檳榔。在檳榔企業(yè)的大肆收購下，直至去年11月底，海南萬寧檳榔收購價(jià)最高已高達(dá)11.13元/斤，相比14年時(shí)候一度僅0.3元/斤呈天壤之別。在如此狂熱的收購浪潮中，其中一家檳榔企業(yè)便引起了眾人的關(guān)注。
據(jù)有關(guān)人士介紹，早在去年年底的中國海南萬寧檳榔推介會(huì)上，湖南口味王集團(tuán)便海南萬寧市政府簽署了一項(xiàng)戰(zhàn)略合作協(xié)議：將收購萬寧一年70%的檳榔果，同時(shí)將以產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)為載體，重點(diǎn)建設(shè)檳榔文化產(chǎn)業(yè)園，共同打造萬寧特色檳榔產(chǎn)業(yè)品牌。這一舉措讓口味王一日之間直接拿下了“萬寧檳榔最大采購商”這把交椅，同時(shí)據(jù)悉，其還在后安、東澳建設(shè)2家檳榔深加工廠，這不僅讓口味王有了穩(wěn)定優(yōu)質(zhì)好果子的供應(yīng)保障，而且這更對(duì)檳榔行業(yè)翻開新的篇章有著重要意義。
放眼未來，在政府企業(yè)的大力支持下，海南檳榔種植及初加工行業(yè)必將有長足發(fā)展，進(jìn)而改善海南農(nóng)村民生并促進(jìn)農(nóng)戶增收。與此同時(shí)，伴隨原材料品質(zhì)的提升和企業(yè)的不懈努力，檳榔行業(yè)也將涅槃重生，以全新的姿態(tài)站在世人面前，實(shí)現(xiàn)偉大轉(zhuǎn)型。且在檳榔產(chǎn)業(yè)鏈的不斷完善、精細(xì)化下，所有老口子們也將能夠嘗到更多品質(zhì)上層的優(yōu)質(zhì)好果子，完成消費(fèi)體驗(yàn)的跨越式升級(jí)。
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在中國最常見的吃檳榔的地方有3個(gè)省份，海南、湖南和臺(tái)灣，但三地的檳榔風(fēng)俗卻各有不同。
海南檳榔
海南是我國檳榔主要產(chǎn)區(qū)，入冬是檳榔收獲季節(jié)。到海南來的游客除了領(lǐng)略寶島自然風(fēng)光外，還有不少引人入勝的風(fēng)俗人情，“客至敬檳榔”就是其一。海南人把檳榔當(dāng)成奢侈品對(duì)待，都是用來招待貴重的客人的。
海南的生檳榔最獨(dú)特的在于它的藥效，檳榔果實(shí)中含有多種人體所需的營養(yǎng)元素和有益物質(zhì)，如脂肪、檳榔油、生物堿等成分。檳榔能下氣、消食、祛痰，所以在藥用性能上被人們廣泛關(guān)注。鮮食檳榔有一種“饑能使人飽，飽可使人饑”的奇妙效果，不僅如此，檳榔還有治青光眼、眼壓增高、驅(qū)蟲等癥的效果。
湖南檳榔
湖南人喜歡吃辣椒及腌制品，所以吃檳榔也是吃腌制過的。通常是從海南買回干果后，用清水洗凈，用開水燙過，噴上少量糖精水，或是其他甜味劑水，存放24小時(shí)左右，才可食用。食前用刀把檳榔剖成兩至四瓣，點(diǎn)上用石灰加飴糖熬成的鹵水，有的人還愛點(diǎn)上一滴桂子油，放入口中反復(fù)咀嚼，又甜又澀，芳香滿口，越嚼越有味。一口好檳榔能嚼得人面頰潮紅，滿口生津。正是檳榔的種種好處，讓湖南人自豪地把檳榔稱作是中國的“植物口香糖”。很多外地人嚼上一口檳榔，十有八九會(huì)馬上吐出來，并且會(huì)覺得呼吸困難、頭腦發(fā)熱，暈暈忽忽的。可是湖南人正是喜歡這個(gè)醉勁兒，就跟吃辣椒一樣，越辣越喜歡。在湖南人眼中，檳榔的味道是嚼出來的，越嚼越有味兒。
臺(tái)灣檳榔
檳榔古時(shí)在臺(tái)灣本來是原住民嗜食的食物，吃檳榔來御寒，一直被視為中下勞工階層的專屬。由于嚼檳榔產(chǎn)生的檳榔渣汁被吐得遍地都是，因而被中上階層認(rèn)為不雅不潔，被視為社會(huì)底層百姓的食物。
臺(tái)灣檳榔與海南檳榔最大的差異之處是沒有包裹葉子，而且臺(tái)灣檳榔的產(chǎn)量比海南還要多。他們把采收后的檳榔，剝除果蒂和較老的部分，先取由彰化引進(jìn)的帶有胡椒香氣的荖葉，再攪勻石灰，用小刀涂少許在葉上，將之卷起。然后切開檳榔，將已卷好的荖葉夾放在中間，與老藤、石灰、檳榔一起嚼食，嚼起來臉頰紅潤，全身暖洋洋的，如同喝了一杯小酒。因此，在臺(tái)灣吃檳榔者不僅限于青年男女，就連已無牙齒的老者也將“三合物”絞碎后嚼食過癮。
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“9月初，檳榔鮮果收購價(jià)最高達(dá)到了21.6元/公斤?！痹谌f寧市長豐鎮(zhèn)黃山村一處檳榔種植基地，負(fù)責(zé)人王進(jìn)才的手機(jī)一直響個(gè)不停，他說，現(xiàn)在檳榔還未到大批量收獲上市，已有不少檳榔加工點(diǎn)提前預(yù)訂鮮果。
據(jù)悉，今年9月以來，檳榔價(jià)格一路飆升，最高時(shí)收購價(jià)達(dá)到每公斤21.6元，目前穩(wěn)定在每公斤20.8元?！敖衲旮邷靥鞖馀c雨水天氣比去年明顯增多，檳榔鮮果產(chǎn)量較去年明顯下降，這是導(dǎo)致檳榔鮮果收購價(jià)格上升的重要原因?！蓖踹M(jìn)才說，此外，今年萬寧檳榔深加工企業(yè)大多已清空庫存，所需檳榔果數(shù)量較去年明顯增多，因此開出的檳榔收購價(jià)也有所提升。
萬寧市山根鎮(zhèn)多扶村檳榔種植大戶蔡先達(dá)告訴海南日?qǐng)?bào)記者，他所種植的300畝檳榔園自今年8月下旬收獲鮮果以來，鮮果收購價(jià)穩(wěn)步上升，“檳榔鮮果大批量上市預(yù)計(jì)將在9月20日前后，不過即使在檳榔上市高峰期，鮮果收購價(jià)仍然能夠保持在20元/公斤左右?！?/p>
蔡先達(dá)表示，今年省內(nèi)檳榔鮮果收購價(jià)格上升的另外一個(gè)重要原因在于，由于2017年檳榔收購價(jià)格較高，不少檳榔種植戶與外地投資者轉(zhuǎn)型進(jìn)入檳榔粗加工領(lǐng)域，對(duì)檳榔鮮果的需求量大大增加，“很多加工點(diǎn)都增加了生產(chǎn)線，連我自己也組建了檳榔粗加工生產(chǎn)線?！?/p>
此外，業(yè)內(nèi)人士透露，由于今年氣候影響，不僅省內(nèi)檳榔產(chǎn)量下降，越南等東南亞國家的檳榔產(chǎn)量較之去年也明顯下降。受產(chǎn)量下降影響，東南亞國家出口至海南的檳榔數(shù)量顯著下降，這也成為我省檳榔鮮果收購價(jià)格上升的另一個(gè)重要原因。
“按照目前市場(chǎng)情況來看，海南檳榔的市場(chǎng)正越做越大?！蓖踹M(jìn)才說，目前全國多個(gè)省、市的收購商均到海南收購檳榔干果，對(duì)檳榔的需求量也越來越大，加之檳榔種植對(duì)土壤、技術(shù)條件要求較高，產(chǎn)能不容易過剩，將從側(cè)面穩(wěn)定檳榔收購價(jià)格，“今年基地將周邊村民手中因黃化病而撂荒的檳榔地流轉(zhuǎn)過來，將檳榔種植面積增加到近600畝，未來將產(chǎn)生很大的經(jīng)濟(jì)效益?！?/p> ]]>
一顆好果子的成形，需要天時(shí)、地利雙重作用
說起檳榔，不少地區(qū)都有種植。其中就有”云南個(gè)子”、”臺(tái)灣個(gè)子”、”泰國個(gè)子”，但據(jù)市場(chǎng)反饋，它們大多肉薄味澀，不受歡迎，而”海南個(gè)子”則情況不同。
據(jù)了解，海南四面環(huán)水，光照時(shí)間長，雨水充沛，在這種氣候條件下，檳榔也擁有了得天獨(dú)厚的優(yōu)質(zhì)的生長空間。因而這里產(chǎn)出的檳榔大多果型適中、纖維細(xì)膩，果肉厚度均勻，質(zhì)地也最為正宗。
其中，萬寧市的檳榔更是原果中的上品。萬寧位于海南省東南部，地處熱帶和亞熱帶的交界處，陽光充足、雨量充沛，土壤肥力適中，特別是富硒土地面積占全市土地面積的66%，十分適宜檳榔的生長。在這里生長的果子可以說享盡了天時(shí)地利。
這些在萬寧這個(gè)“天然大溫室”里成長的檳榔，果型圓潤、果肉飽滿、豐滿多汁，富含有人體必需的硒元素，稱得上是公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)檳榔。使用這類原果加工出來的檳榔，也大多攜帶著本身的獨(dú)特香味，吃起來肉厚汁濃、甘醇勁道。如今的萬寧檳榔，在市場(chǎng)的有力推動(dòng)下，更是集綠色環(huán)保的烘干技術(shù)與冷藏技術(shù)于一身，以更健康新鮮的面貌送往了全國。
激烈市場(chǎng)競(jìng)爭下，整個(gè)檳榔行業(yè)為獲取原果而努力
我國的檳榔產(chǎn)業(yè)早先經(jīng)歷了野蠻成長的階段，近年來，由于消費(fèi)者健康需求的變化、市場(chǎng)的升級(jí)和輿論的影響，迫使著各大企業(yè)不得不以收購優(yōu)質(zhì)原果的方式，來滿足市場(chǎng)需求，實(shí)現(xiàn)企業(yè)生存。許多企業(yè)就曾求“果”若渴，尋覓各地，最后將目光看向了海南。部分企業(yè)為了取得先機(jī)，還提早與海南果農(nóng)們簽訂了包銷協(xié)議確保原果供應(yīng)。
不難看出，整個(gè)檳榔行業(yè)都有在為了獲取優(yōu)質(zhì)原果而努力。2017年，短短四個(gè)月時(shí)間里，湖南各大檳榔企業(yè)還向海南投資了幾百億。而檳榔之鄉(xiāng)萬寧產(chǎn)出的檳榔，更是受到各大企業(yè)的喜愛，其中胖哥、皇爺、伍子醉等知名企業(yè)收購了約30%的萬寧原果?？谖锻鮿t更為“霸道”，除卻收購約70%萬寧原果外，還與萬寧政府簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，在海南建立了兩家深度加工廠，試圖在萬寧打造出一個(gè)完備的檳榔產(chǎn)業(yè)鏈，讓這片最好的檳榔產(chǎn)地成為自己的專屬原果庫，保障優(yōu)質(zhì)好果子的供應(yīng)。
各大企業(yè)的一系列動(dòng)作直接推動(dòng)了萬寧特色檳榔產(chǎn)業(yè)品牌的打造，而湖南和海南，也因?yàn)樾⌒〉臋壚朴辛司o密的聯(lián)系：從一顆新鮮的原果，到一粒健康美味的成品檳榔，這中間，蘊(yùn)藏著一個(gè)行業(yè)帶動(dòng)兩省經(jīng)濟(jì)向前發(fā)展的使命。
據(jù)悉，檳榔作為萬寧的支柱產(chǎn)業(yè)，近一年檳榔種植農(nóng)戶收入同比增長了36%，初加工附加值同比增長了19%，這一切都離不開口味王、胖哥、皇爺?shù)葯壚破髽I(yè)的投資、進(jìn)駐。它們的存在，促使著萬寧繼續(xù)完善“種植—初加工—精深加工—物流”的產(chǎn)業(yè)鏈，引領(lǐng)全省檳榔產(chǎn)業(yè)再升級(jí)，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)的一大飛躍。
常言道：評(píng)判一顆檳榔的好壞，關(guān)鍵還是要看原果。如今，各大企業(yè)為確保優(yōu)質(zhì)檳榔的產(chǎn)出，紛紛在原果收購上投入史無前例的人力、物力、財(cái)力，下足了功夫。相信在目前一片大好的行業(yè)氛圍之下，檳榔企業(yè)也終將擺脫粗獷、野蠻化的生產(chǎn)模式，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，轉(zhuǎn)向精細(xì)化生產(chǎn)，為老口子們制作出更多健康安全、口味勁道的檳榔。
]]>檳榔傳入我國已有1500多年歷史，清代有食檳榔習(xí)俗的省份近20個(gè)，到了解放初期，湖南和海南兩省吃檳榔的習(xí)慣依然盛行，小小檳榔連接了兩省之間的密切來往。
2017年，口味王集團(tuán)大手筆買下70%海南萬寧檳榔，把海南檳榔傳向全國各地，逐漸向全國30多個(gè)省市“蔓延”，全國銷量遙遙領(lǐng)先，大有讓檳榔文化復(fù)興的勢(shì)頭。
提神快，帶來大市場(chǎng)
說起吃檳榔，據(jù)《嶺外代答》記載，宋明時(shí)期嶺南人民無論男女老少、貧富貴賤，大家都喜愛嚼檳榔，吃得人們兩頰緋紅，面帶喜色，時(shí)人稱“寧不食飯，唯嗜檳榔”。
而現(xiàn)在，口味王檳榔突出的提神功效也讓其在全國各地越來越受歡迎，吃一顆就能快速提神，冬天更是能暖身驅(qū)寒。比起傳統(tǒng)提神物咖啡、濃茶、功能性飲料，檳榔提神效果快而顯著；再加上方便攜帶，便成了大眾的提神必備。
抓住好果子，還要跳出舊圈子
面對(duì)龐大的市場(chǎng)需求，口味王集團(tuán)求“果”若渴。尋覓各地，最后將目光看向了海南萬寧?！疤煜聶壚瓶春Ｄ?，海南檳榔看萬寧”。被國家林業(yè)局授予“中國檳榔之鄉(xiāng)”的萬寧，產(chǎn)能占到全省總量的2/3，土壤富硒度在全國名列前茅。這里產(chǎn)出的果子才算是真正的檳榔“一號(hào)果子”。
每年一到9月份萬寧檳榔豐收季節(jié)，口味王都挨家挨戶地優(yōu)先收購最好的早期嫩果，用優(yōu)良的品質(zhì)打開市場(chǎng)，現(xiàn)在口味王檳榔的身影遍布全國，銷量領(lǐng)先行業(yè)第二兩倍不止。
掌握變與不變，才是真正的變通
我們都知道檳榔是最特立獨(dú)行的食物，只有吃慣的人才能駕馭那勁頭，第一次吃檳榔的人往往心跳加速，渾身冒汗，直呼“愛不起”。
比起味道強(qiáng)烈的煙果，口味王一直堅(jiān)持只做更健康清新的青果，大力提倡加工戶采用無煙熏青果精制工藝，這樣不僅保留了檳榔的勁道，吃起來還健康不燒口，讓初次食用檳榔的人就像喝了小酒一樣暖洋洋，享受醉檳榔的感受。慢慢地，全國各地的人們都開始接受起了檳榔。
敢為天下先，引領(lǐng)檳榔市場(chǎng)走向高端
就在大家還感慨口味王用青果打開全國市場(chǎng)時(shí)，一向走在行業(yè)前頭的口味王集團(tuán)又把檳榔行業(yè)發(fā)展的前景指向高端市場(chǎng)。
今年，口味王集團(tuán)兩大品牌，口味王和和成天下紛紛推出了30元高端新品，用海南萬寧最好的早期嫩果，經(jīng)過精雕細(xì)琢的創(chuàng)新加工工藝，簡直讓檳榔回到古代皇室貢品級(jí)的品質(zhì)講究。不得不服口味王目光所及之處，四海皆未來。
這次推介會(huì)以“天下檳榔看海南，海南檳榔數(shù)萬寧”為主題，向大眾展示了萬寧檳榔的優(yōu)異品質(zhì)及獨(dú)特地位。同時(shí)，在推介會(huì)現(xiàn)場(chǎng)萬寧市市長周高明與口味王集團(tuán)董事長郭志光簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議，共同展望檳榔產(chǎn)業(yè)的美好未來。
一個(gè)小青果
嚼出萬寧大民生
“百個(gè)檳榔商，一半萬寧漢，十女嚼檳榔，八個(gè)萬州娘”。翻開萬寧的歷史圖卷，秀美挺拔的檳榔樹占據(jù)著舉足輕重的位置。萬寧因其得天獨(dú)厚的氣候環(huán)境，充足的陽光、肥沃的土壤，成為海南省乃至全國最大的檳榔種植地。2011年10月，萬寧市被國家林業(yè)局授予 “中國檳榔之鄉(xiāng)”稱號(hào)，同時(shí)被認(rèn)定為“國家檳榔示范基地”。
推介會(huì)上以“小檳榔、大產(chǎn)業(yè)、小青果、大民生”為主題的萬寧宣傳片首次播映，讓人們看到地處低緯度沿海，熱帶和亞熱帶交界處的萬寧，是如何用熱情的陽光、富含硒元素的土壤以及充沛的雨水，培育出一顆顆果肉飽滿的檳榔。口味王集團(tuán)100%采用海南果，其中高端產(chǎn)品又100%采用海南萬寧果。種植戶們?cè)谡姆龀窒?，采用綠色環(huán)保的烘干技術(shù)與冷藏技術(shù)，將這些好果子以最健康新鮮的面貌運(yùn)輸向全國，一幀幀清晰動(dòng)人的畫面向人們講述了萬寧好地方孕育好檳榔。
十顆好檳榔
七顆給了口味王
為了發(fā)揮萬寧的檳榔種植優(yōu)勢(shì)，萬寧市政府大力扶持檳榔產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，原先家家戶戶種植的檳榔如今也走向了基地化、標(biāo)準(zhǔn)化的大面積種植。據(jù)海南省農(nóng)業(yè)廳副廳長莫正群介紹，檳榔作為四大南藥之一，是海南最重要的熱帶作物，目前全省種植面積超過了150萬畝。而萬寧市則多達(dá)53.2萬畝，占全省檳榔種植面積35%左右，同時(shí)也是全省檳榔初加工的主產(chǎn)區(qū)，年加工檳榔鮮果產(chǎn)能占全省總量的2/3左右。真是名副其實(shí)的“海南檳榔半萬寧”，而這么高的產(chǎn)量也加快了檳榔產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的進(jìn)程，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。
幾顆檳榔干果經(jīng)過6天時(shí)間、12道工序加工之后，身價(jià)從1元漲至35元，可見加工是檳榔產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)的核心要素。萬寧市市委書記張美文在致辭中就提到，全市現(xiàn)有檳榔初加工的農(nóng)戶、合作社和小微企業(yè)共有262家，建設(shè)的檳榔烘干環(huán)保設(shè)備達(dá)8600多臺(tái)套，年鮮果生產(chǎn)能力達(dá)47萬噸。檳榔初加工產(chǎn)品主要銷往湖南檳榔深加工企業(yè)，其中口味王一家企業(yè)就收購了萬寧一年70%的檳榔果，是萬寧檳榔的最大采購商，怪不得種植戶們會(huì)說：十顆萬寧好檳榔，七顆給了口味王。
推環(huán)保改造
還海南碧海藍(lán)天
檳榔鮮果不宜長途運(yùn)輸，采摘3天內(nèi)要進(jìn)爐烘干，否則就會(huì)變質(zhì)發(fā)霉。以前萬寧檳榔的初加工都是家庭作坊式的土爐熏烤，一個(gè)爐子每次烤300斤，一到檳榔豐收季節(jié)家家戶戶點(diǎn)火冒煙，真是“榔”煙四起，環(huán)境污染十分嚴(yán)重。
為此口味王集團(tuán)率先向萬寧的農(nóng)戶們推薦具有自身專利的風(fēng)干機(jī)，借助高溫蒸汽完成烘干脫水，產(chǎn)出青果檳榔。同時(shí)，口味王以高出市場(chǎng)均價(jià)的價(jià)格收購青果檳榔，并給予采用風(fēng)干機(jī)技術(shù)的農(nóng)戶價(jià)格鼓勵(lì)。此舉帶動(dòng)了萬寧檳榔種植戶制作青果的熱情，也深得海南及萬寧政府認(rèn)可。萬寧市政府對(duì)這樣的綠色環(huán)保烘干設(shè)備每臺(tái)給農(nóng)戶補(bǔ)貼3-4萬元，近3年來累計(jì)投入1.2億元，基本實(shí)現(xiàn)了全市烘干達(dá)標(biāo)全覆蓋。
正是這樣的政府帶領(lǐng)與企業(yè)協(xié)助，萬寧檳榔初加工環(huán)保改造順利完成，不僅還當(dāng)?shù)厝嗣褚黄毯Ｋ{(lán)天，而且產(chǎn)能和效率提升，形成產(chǎn)業(yè)聚集效應(yīng)，目前海南省六成以上的檳榔鮮果都在萬寧烘烤。
促產(chǎn)業(yè)升級(jí)
推廣檳榔致富經(jīng)
萬寧好檳榔有了基地化種植、農(nóng)戶初加工，也需要引進(jìn)深加工企業(yè)才能發(fā)展形成全產(chǎn)業(yè)鏈效應(yīng)。目前，在萬寧落戶的檳榔深加工企業(yè)主要有2家，其中海南口味王科技發(fā)展有限公司投資了4.8億元，分別在后安、東澳建設(shè)2家檳榔深加工廠，年產(chǎn)值約5.5億元，可解決近4000人就業(yè)，其中貧困戶354人，每人月均收入2400元。
在口味王加工園上班的東澳鎮(zhèn)安置區(qū)村民李海梅給筆者算了一筆賬：每個(gè)月工資3000多元，算上公司各種福利，這一年她賺了4萬多元?！俺斯┬『⑸蠈W(xué)，還能有點(diǎn)存款，日子越過越好?！辈粌H給種植戶、加工戶帶來收入，還為當(dāng)?shù)鼐用裉峁┚蜆I(yè)機(jī)會(huì)，因此當(dāng)?shù)厝颂岬娇谖锻跫瘓F(tuán)都流露出稱贊之情。萬寧市委書記張美文在推介會(huì)上說道，口味王這樣的龍頭企業(yè)的進(jìn)駐，帶來了先進(jìn)的管理理念，起到了標(biāo)桿引領(lǐng)和競(jìng)爭拉動(dòng)作用，從而有效促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)水平的整體提升。
在這次的推介會(huì)上，萬寧市政府市長周高明也與口味王集團(tuán)董事長郭志光現(xiàn)場(chǎng)簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議書。此舉，將會(huì)推動(dòng)青果工藝再升級(jí)，同時(shí)帶動(dòng)萬寧檳榔以企業(yè)園區(qū)的方式拉動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和農(nóng)民就業(yè)，還將以產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)為載體，重點(diǎn)建設(shè)檳榔文化產(chǎn)業(yè)園，共同打造萬寧特色檳榔產(chǎn)業(yè)品牌。
檳榔滋味絕嫵媚，這次的中國海南萬寧檳榔推介會(huì)讓人們感受到了萬寧是如何將一顆顆好檳榔做成一個(gè)大產(chǎn)業(yè)，不僅改善了百姓的生活，更帶動(dòng)了萬寧的發(fā)展。相信在萬寧市政府的帶領(lǐng)以及口味王集團(tuán)為首的檳榔企業(yè)共同協(xié)作下，萬寧市定能承載“中國檳榔之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，做大做強(qiáng)檳榔產(chǎn)業(yè)！
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海南萬寧檳榔鮮果
11月26日，在萬寧東澳鎮(zhèn)的檳榔鮮果收購點(diǎn)，農(nóng)戶忙著對(duì)收購的檳榔進(jìn)行裝袋。
記者從省物價(jià)局了解到，10月1日到11月23日，萬寧產(chǎn)符合加工品質(zhì)檳榔鮮果收購價(jià)最低為8.27元/斤，最高為11.13元/斤，環(huán)比漲幅0.45%，價(jià)格穩(wěn)中有升。
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