湖南檳榔
2021年9月9日，堅(jiān)守初心，品質(zhì)為上——湖南檳榔溯源暨百年張新發(fā)2021新煙果上市發(fā)布會(huì)在長沙隆重舉行。嘉賓們聚焦“湖南檳榔溯源”話題，深入交流湖南檳榔歷史、文化、民俗，論道弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化責(zé)任擔(dān)綱。
考察期間，在湖南省檳榔食品行業(yè)協(xié)會(huì)全程陪同下，考察團(tuán)分別走訪了湖南皇爺食品有限公司、湖南小龍王食品有限公司、湖南伍子醉食品有限公司及湖南胖哥食品有限責(zé)任公司等湖南檳榔精深加工企業(yè)。
湖南不產(chǎn)檳榔，臺(tái)灣和海南倒是多多的產(chǎn)，但海南人不吃干的，他們吃青果。湖南人吃檳榔源于湘潭。湖南不產(chǎn)檳榔但很愛吃檳榔，請(qǐng)問湖南檳榔有什么特點(diǎn)？和臺(tái)灣檳榔、海南檳榔有什么區(qū)別？
湖南湘全食品有限公司旗下檳榔品牌億佰益檳榔，億佰益檳榔由湖南兆天實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司和湖南仟裕資產(chǎn)管理有限公司強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，全力打造。
“上品尚，極品吉，尊品檳榔億佰益”，曾在民國時(shí)期的洞庭湖地區(qū)廣為流傳的民謠，又以全新生動(dòng)的場(chǎng)景呈現(xiàn)了。4月25日，“億佰益”檳榔兆天益陽總店盛大開業(yè)，
“億佰益”檳榔由湖南大學(xué)EMBA同學(xué)會(huì)召集人王彪、顏桂鋒等倡導(dǎo)發(fā)起，由首席技術(shù)專家仲福先生打造。仲福先生源自檳榔世家，研究檳榔配方40余年，傳承了檳榔行業(yè)百年工藝
曾記否？“百余年前，在沅江城內(nèi)，有湘軍的后人通過同鄉(xiāng)會(huì)募集到壹萬塊銀元本金，成立了“億佰益熬坊”，依據(jù)湘軍內(nèi)部的秘方，泡制煙果檳榔發(fā)售，以{足勁煙果檳榔}行銷三湘；水陸客人到沅江非億佰益煙果檳榔不
“億佰益”檳榔品質(zhì)好：運(yùn)用現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)化管理，重視和關(guān)注生產(chǎn)、物流與銷售的每一個(gè)環(huán)節(jié)，從出品到食用，均確保貨齡的新鮮，匠心打造，品質(zhì)超凡。
湖南湘潭檳榔產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，可追溯到三百多年前。據(jù)《湘潭縣志》介紹：1650年（順治六年）正月，清兵在湘潭屠城九天，縣城人口數(shù)萬，所剩戶不上二、三十，人不滿百口。有一位姓程的安徽商人，得一老和尚嚼檳榔避疫之法收尸凈域，從此嚼檳榔習(xí)慣也就延續(xù)下來，并逐漸向全省擴(kuò)張。
湖南人嚼食檳榔已有400多年歷史，目前全省約有2600多萬人嚼食檳榔，全省檳榔年銷售收入超過100億元，近30萬人從事與檳榔相關(guān)的工作。但是發(fā)展中的食用檳榔產(chǎn)業(yè)遇到了制約產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步壯大的兩個(gè)“瓶頸”：食品定位問題和食品安全標(biāo)準(zhǔn)問題。如何破解這兩大“瓶頸”?
中央電視臺(tái)《新聞聯(lián)播》今天播出《海南：檳榔產(chǎn)業(yè)給力綠色轉(zhuǎn)型》，對(duì)我省大力推動(dòng)檳榔加工產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，帶動(dòng)農(nóng)民大幅增收進(jìn)行報(bào)道。這幾年
“少年郎，采檳榔，小妹妹提籃抬頭望……”富有濃郁抒情色彩的湖南民歌《采檳榔》，歌詞純樸優(yōu)美，曲調(diào)纏綿清麗，表達(dá)了青年男女純真的愛情。生長在祖國東南沿海及臺(tái)灣島上的檳榔樹，為什么會(huì)出現(xiàn)在湖南民歌中呢？這與湘潭人酷愛嚼檳榔是分不開的。
檳榔作為食品，在我國由來已久，早在西漢年間就作為貢品進(jìn)呈。在我國的臺(tái)灣省和海南省，至今仍保持著鮮食檳榔染的習(xí)俗。湖南人加工和食用檳榔的習(xí)慣，始于以前的清順治年間。
眾所皆知，海南是檳榔主產(chǎn)地，而海南在檳榔市場(chǎng)這塊大蛋糕上，卻只占了很小的一部分，不是原材料產(chǎn)地的湖南才是檳榔生產(chǎn)、加工企業(yè)的聚集地，由于其穩(wěn)穩(wěn)占據(jù)市場(chǎng)銷售終端。