湖南人吃檳榔的文化

湖南人愛吃檳榔，不吃的 也會(huì)喜歡檳榔，因?yàn)闄壚撇坏且环N食品，還是一種本土的文化。好比廣西的柳州人吃螺絲粉，恭城人打油茶，橫縣人吃魚生。有一次去博物館，居然發(fā)現(xiàn)有資料介 紹，壯族民俗中竟有以檳榔作為男女定情之物的。身邊很多廣西的朋友和同事，并不知道檳榔為何物，見我拿著一黑不溜秋的東西往嘴巴里塞，會(huì)驚訝得讓人看得見 他的舌頭。我就說，這是植物口香糖，還咂巴幾聲，以示勾引。尖著嘴湊過去,女人就會(huì)皺了眉說，好嗆！男人勇敢些，就好奇，會(huì)要嘗嘗，結(jié)果不到三秒鐘，就哇 的吐出來。我說，你這個(gè)行為，在湖南要挨打，浪費(fèi)糧食。 

湖南人吃檳榔的習(xí)慣,據(jù)說從湘潭流傳開的。我就不解,為什么我們的偉人只抽煙吃紅燒肉,就不給檳榔做點(diǎn)免費(fèi)的廣告，也可以在中南海會(huì)議上散幾顆給元 帥將軍們吃的嘛，害得我來廣西吃這東西被人視為怪人。據(jù)《湘潭市志》介紹：一六五0年（順治六年）正月，清兵在湘潭屠城九天，縣城人口數(shù)萬，所剩戶不上 二、三十，人不滿百口。有一位姓程的安徽商人，得一老和尚嚼檳榔避疫之法收尸凈域，從此嚼檳榔習(xí)慣也就陸續(xù)延續(xù)下來。1779年（乾隆四十四年）湘潭大 疫，湘潭城內(nèi)居民患臌脹病，縣令白景將藥用檳榔分患者嚼之，臌脹病消失，爾后原患者常嚼之，以致使未患者也隨嚼之，久而成習(xí)。由此，湘潭檳榔逐步得到發(fā) 展。不單湘潭，整個(gè)個(gè)湖南，檳榔已成為僅次于煙酒的消費(fèi)和產(chǎn)業(yè)。

不了解檳榔就無法了解湖南人，就像廣西人喜歡玩色盅喝酒，這就是民風(fēng)。有一次，跟朋友下了車，我順手從口袋里摸煙出來，給了他一支，叭的要給他點(diǎn) 火。他怔了一會(huì)，丟，大街上你也點(diǎn)煙。我朋友是政府機(jī)關(guān)上班的，我開始以為是他個(gè)人的修養(yǎng)和講究，就不以為然，說你不抽我抽。無獨(dú)有偶，有一次晚飯后，我 躲沙發(fā)上看電視邊喝著從家鄉(xiāng)捎來的谷酒，他來了，見了更為驚訝，搖頭說，還以為你喝水，哪有這你這么喝酒的！原來廣西人喝酒要隆重的吃菜，還要猜碼助興 的。

說檳榔的味道好，無非還是辛辣刺激–雖然放了些甜味素或鹵水改善口感–關(guān)健是吃了讓人全身微汗，通體舒泰。那黑果子放進(jìn)嘴里，舌頭就辣得開始抗 議，挺身把它翻個(gè)個(gè)，頂它去天花板，天花板噴灑了一嘴水，泡得它什么味道都出來。貪婪的兩排大牙開始去咬它，越咬越解恨，也越痛快，痛快得滿臉開始發(fā)紅， 喉嚨也被香濃勾引得不停的吞咽，只折騰得整個(gè)進(jìn)食系統(tǒng)精皮力竭，黑殼子也被咀嚼得成一團(tuán)渣。嘴巴得到了滿足，呸的一聲把渣子吐到地板上，得到的一方往往不 顧忌奉獻(xiàn)者的感受，是人類的共性，卻不是湖南人特有的了。

湖南男人斗狠好勇，也俠肝義膽，講義道。煙酒不分家，是兄弟間的規(guī)矩。這個(gè)兄弟，不是哥哥弟弟，亦非一母同胞，是指朋友。湖南人說，兄弟如手足，女 人如衣服，意思是找樂子要成群結(jié)隊(duì)，集體嫖娼，吃檳榔時(shí)一個(gè)撕成兩半，一人一邊。 所以讓湖南兄弟點(diǎn)過煙，吃過他的一半檳榔，絕對(duì)還可以讓他給你桑拿時(shí)站崗放哨。

湖南女人跟檳榔的關(guān)系，主要是她要嫁給吃檳榔的男人做堂客。湖南人叫老婆堂客，外人不理解，湖南人就解釋，堂客堂客，堂屋里的客。女人是廳堂里的客 人，可見地位不低的。湖南人有疼老婆的，不讓女人進(jìn)廚房，精致的女人得到男人的寵愛，只要上得廳堂做客，夜間床上做事。那怕農(nóng)村的婦女，做民工的男人也會(huì) 照月給家里女人錢，讓她天天去打麻將，湖南的女人精怪，細(xì)皮嫩肉，卻能熬得夜，熏得二手煙，萬一精神不濟(jì)，也可以找男牌友要一個(gè)檳榔殼子提神醒腦。

湘潭就有很多檳榔民謠，唱得生動(dòng)有趣的。

檳榔越嚼越有勁

這口出來那口進(jìn)

交朋結(jié)友打園臺(tái)（和事）

避瘟開胃解油性

養(yǎng)妻活崽，柴米油鹽

待人接客，檳榔香煙

吊吊手，街上走，買檳榔，交朋友。

可見檳榔如何的與湖南人民生活息息相關(guān)。不僅如此，新婚夫妻，還可以拿它說事，打情罵俏：

新娘檳榔兩頭翹

一口兩口我不要

三口四口不為多

我要五子大登科

在這里檳榔有了偉哥的功效，讓新婚燕爾的夫妻激情無限

外面的人說湖南的姑娘是辣妹子，意思是湖南妹子大膽潑辣，刁鉆精怪。精怪一詞，在湘方言里用得普遍，即用來形容人的怪器聰明，也可以表示女人的好打扮和招搖。如果一個(gè)男人說女人精怪，估計(jì)是希望自己是唐僧，等著精怪的狐妖來捉他到去山洞成親。